Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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farfalla

Arti culinarie; Arte culinaria

Dividere a metà un alimento, tipo i gamberetti o le braciole di maiale, senza però separare completamente le due ali. Se appiattite, le due metà aperte assomigliano ad una farfalla

Pasta di gamberetti di sud-est asiatico, conosciuto variamente come terasi, trasi e trassi, arriva in torte che possono variare da morbido e rosa-grigiastro all'impresa e marrone a colori. Gamberi ...

farina di tapioca

Arti culinarie; Arte culinaria

Un'amido sostanza estratta dalla radice della pianta di manioca. è disponibile in diverse forme tra cui granuli, scaglie, pellets (chiamata tapioca pearl) e farina o amido. Il più ampiamente ...

Tempe

Arti culinarie; Arte culinaria

Una torta di soia fermentata, con una consistenza simile a quella del tofu morbido e un sapore ricco di noci, lievito. Il tempe iperproteica è popolare nella cucina asiatica, anche per quanto ...

Mull

Arti culinarie; Arte culinaria

Per una bevanda di sapore riscaldandolo con vari ingredienti come erbe, spezie, frutta e zucchero. Le bevande più spesso infuse in questo modo sono vino, sidro e birra. Vedi anche Vin vino.

Wintergreen

Arti culinarie; Arte culinaria

Il nome di questa pianta sempreverde, che è originaria del Nord America orientale, deriva dal fatto che essa mantiene fogliame tutto l'inverno lungo. Oltre alle sue foglie verde ricche, wintergreen ...

mini muffin pan

Arti culinarie; Arte culinaria

Un mini muffin pan progettato (a seconda della padella) a fare 12-24 piccoli muffin circa 1 1/2 cm di diametro. "Gemma" è un vecchio riferimento ad un piccolo (nonyeast) pane o torta.