Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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mandolino

Arti culinarie; Arte culinaria

Una macchina compatta, a mano con vari lame regolabili per sottili per affettare spessa e per julienne e french-fry taglio. Mandolines hanno gambe pieghevoli e sono disponibili in entrambi i modelli ...

Tremella

Arti culinarie; Arte culinaria

Tremella è un genere di funghi della famiglia Tremellaceae. Tremella tutte le specie sono parassiti di altri funghi e la maggior parte produrre stati anamorfico lievito. Basidiocarps (corpi di ...

goji bacche

Arti culinarie; Arte culinaria

Come alimento, essiccato goji bacche sono tradizionalmente cotti prima del consumo. Secca goji bacche sono spesso aggiunto al riso congee e gelatina di mandorla, così come utilizzati in zuppe cinesi ...

Brezel

Arti culinarie; Arte culinaria

Il Brezel può essere fatta risalire ai Romani, anche se si pensa che la forma contorta nodo sciolto sono state introdotte nella prima parte del VII secolo. Il primo u. s. fabbrica Brezel commerciale ...

zucchine

Arti culinarie; Arte culinaria

Questo popolare zucca di estate ha la forma di un cilindro leggermente curvato, un po' più piccolo nella parte superiore di fondo. Colore della pelle di una zucchina può variare da scuro a verde ...

Rib-steak

Arti culinarie; Arte culinaria

Questa tenera, saporita bistecca è un taglio senza osso dalla sezione costola (tra breve Carré e il mandrino). Se le ossa vengono rimossi il risultato è la bistecca rib-eye-estremamente gara. ...

kokumi

Arti culinarie; Arte culinaria

Un candidato per il ruolo di Sesto gusto di base, che avrebbe messo al fianco di dolce, acido, amaro, salato e umami. Kokumi è una parola giapponese può essere tradotto approssimativamente come ...