Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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marmellata

Arti culinarie; Arte culinaria

Una conserva contenenti pezzi di crosta di frutta, soprattutto agrumi. L'originale marmellate sono state fatte da mela cotogna — la parola portoghese marmelada significa "melacotogna. "Ora, tuttavia, ...

viticoltura

Arti culinarie; Arte culinaria

La scienza o studio di uva per il vino crescente.

bistecca au poivre

Arti culinarie; Arte culinaria

Bistecca che è ricoperta di pepe macinato grossolanamente al prima di essere saltata in padella o alla griglia. Steak au poivre è finito di solito esso in cima con un pezzo di burro dolce oppure ...

Kingfish

Arti culinarie; Arte culinaria

Ci sono due tipi distinti di pesce conosciuto come kingfish. Il primo è in realtà il nome regionale per un re sgombri. Il nome del secondo tipo, trovato lungo la costa atlantica, si applica a ...

Pasilla Cile

Arti culinarie; Arte culinaria

Nella sua forma fresco questo Cile viene chiamato un chilaca. Esso è generalmente 6-8 centimetri di lunghezza e 1 a 1 1/2 pollici di diametro. La pasilla al gusto ricco, caldo medio è un colore ...

Brandy

Arti culinarie; Arte culinaria

Un liquore distillato dal vino (ad esempio armagnac) o altri fermentato succo di frutta (ad esempio il calvados basati su apple). Brandy sono invecchiato in legno, il quale contribuisce per il sapore ...