Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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Pastinaca

Arti culinarie; Arte culinaria

Gli europei ha portato la pastinaca negli Stati Uniti l'inizio del XVII secolo, ma questa radice bianco crema non ha mai diventato un favorito americano. Il primo gelo dell'anno converte l'amido di ...

tartare di manzo

Arti culinarie; Arte culinaria

Un piatto di grossolanamente terreno o finemente tritata qualità, crudo manzo magro che è stato condito con sale, pepe e le erbe. Il suo pensiero abbia avuto origine nelle province baltiche della ...

maccheroni

Arti culinarie; Arte culinaria

La leggenda narra che dopo essere servito un piatto di questo cibo, un inizio del sovrano italiano ha esclamato che significa "Ma caroni!" "come molto caro. "Questa pasta di semola e acqua non ...

Mescal

Arti culinarie; Arte culinaria

Chiamato "il nettare dei (azteco)" da Cortez, mescal è un liquore distillato da Agavi. Ha un sapore di mandorla amara ed è spesso venduti con un worm di agave in bottiglia.

zahtar

Arti culinarie; Arte culinaria

Popolare in tutto il Nord Africa e Turchia, zahtar è una miscela di spezie composta di semi di sesamo mescolati con sommacco in polvere e timo secco. Ha spruzzato su carni e verdure, o miscelato con ...

muffaletta

Arti culinarie; Arte culinaria

Una specialità di New Orleans, questo panino stile eroe è nato nel 1906 alla drogheria centrale, che molti pensano ancora che rende il miglior muffuletta in Louisiana. Il panino è costituito da una ...

ferro Rosetta

Arti culinarie; Arte culinaria

Un piccolo fritto pasta fatta da prima un ferro Rosetta di immersione in una pastella sottile, dolce, poi in caldo deep fat. Quando il composto diventa marrone dorato e croccante, Rosetta è rimosso ...