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Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Settore: Ristoranti
Aggiungi nuovo termineContributors in Culinario
Culinary
besciamella
Ristoranti; Culinario
One of the mother sauces of French cuisine and is used in many recipes of the Italian cuisine, e. G. Lasagne emiliane.
salsa di soia
Ristoranti; Culinario
La maggior parte delle salse di soia includere tostato di grano o di orzo.
Omakase
Ristoranti; Culinario
Espressione utilizzata presso ristoranti sushi che significa lasciare la selezione per lo chef.
ristorante cantonese
Ristoranti; Culinario
Un tipo di ristorante cinese che ha origine dal Guangzhou, Cina.
sparecchiare
Ristoranti; Culinario
Termine usato per compensazione fuori e ripristino tabelle dopo avere lasciato gli ospiti. Nei ristoranti più frequentate questo avviene il cameriere (anche denominato un busser).
griglia
Ristoranti; Culinario
Lamiera di acciaio con superficie lucida per cucinare, di solito con rialzati.
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