Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Settore: Bevande

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Wine

pulito

Bevande alcoliche; Vino

Fresh on the palate and free of any off-taste. Does not necessarily imply good quality.

essiccazione

Bevande; Vino

Perdere il gusto fruttato (o dolcezza in vini dolci) al punto che l'acido, l'alcol o il tannino dominano il gusto. In questo stadio il vino non migliora.

burroso

Bevande; Vino

Indica il profumo di burro fuso o di quercia tostata. Riferimento anche alla consistenza, ad esempio, "uno Chardonnay ricco e burroso".

secco

Bevande; Vino

Che non possiede alcun gusto percettibile di zucchero. La maggior parte di assaggiatori di vino iniziano a percepire lo zucchero a livelli di percentuale che vanno da 0,5 a 0,7.

brillante

Bevande; Vino

Descrive l'aspetto di vini molto chiari con assolutamente nessuna materia visibile sospeso o particolato. Non sempre un plus, come si può indicare un vino altamente filtrato.