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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Settore: Bevande

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Wine

vino di maggio
Bevande; Vino

Un vino tedesco leggero aromatizzato con stellina odorosa oltre a fragole o altra frutta.

Sangria
Bevande; Vino

Un punch aspro composto da vino rosso, succo di arancia, limone e albicocca con aggiunta di zucchero.

Svinatura
Bevande; Vino

Il processo di separazione del mosto rosso dalle vinacce, che può verificarsi prima o dopo la fermentazione.

Brettanomyces
Bevande; Vino

Un lievito di vino degli scarti che produce delle macchie di vino comunemente descritto come barnyard o cerotti.

Cleanskin
Bevande; Vino

In Australia, vino in bottiglia senza etichetta commerciale, solitamente venduto a buon mercato in grande quantità.

Il rapporto Berthomeau
Bevande; Vino

Commissionato dal Ministero francese dell'agricoltura per meglio posizionare l'industria del vino in futuro.

idrogeno potenziale (PH)
Bevande; Vino

Una misura dell'acidità del vino. Il più basso il pH, maggiore l'acidità.

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