Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Settore: Bevande

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Wine

Master of wine

Bevande; Vino

Una qualifica (non un grado accademico) conferita dall'Istituto dei maestri del vino, che si trova nel Regno Unito.

microssigenazione

Bevande; Vino

L'esposizione controllata di vino a piccole quantità di ossigeno nel tentativo di ridurre la durata del tempo necessario per la maturazione.

Torchio

Bevande; Vino

Un attrezzo composto da due vasche o recipienti, uno per la spremitura e pigiatura delle uve e l'altro per raccoglierne il succo.

Aroma

Bevande; Vino

L'odore di un vino. Il termine è generalmente usato per i vini più giovani, mentre il termine Bouquet è riservato a vini più invecchiati.

Barile

Bevande; Vino

Un contenitore cilindrico cavo, tradizionalmente fatta di doghe di legno, usato per la fermentazione e l'invecchiamento del vino. Chiamato anche botte.

Plonk

Bevande; Vino

Slang per una bottiglia di vino poco costoso. Si pensa che il termine provenga dalla parola francese per il vino bianco, "blanc".

vitigno di combattimento

Bevande; Vino

Un termine che ha origine in California durante la metà degli anni ottanta per riferirsi a qualsiasi poco costoso vino varietale finito di sughero in una bottiglia da 1,5 litri.