Un sistema richiesto dalla Food and Drug Administration in base al quale i prodotti alimentari sono datate come indicatore di conservabilità e alla loro deperibilità. La maggior parte dei beni deperibili, sono stampate con una data pull (o vendere) mediante il quale il rivenditore deve rimuovere il prodotto se non venduti. Una freschezza data possa essere trovato sui prodotti altamente deperibili (come prodotti da forno), stabilendo la data quando un prodotto non più sembrerà fresco. Alcuni prodotti sopportare una data pack, che indica quando è stato confezionato, anche se questa data è spesso codificata in modo che solo i produttori, grossisti e dettaglianti possono leggerlo; la maggior parte dei rivenditori spiegherà i codici se chiesto. Data di il pack su alcuni prodotti, come le uova, è indicata da un Julian data (1 attraverso 365), in cui 1 gennaio è numero 1 e il 31 dicembre è numero 365. Generalmente margine di ci per archiviazione casa consentito dal sistema di datazione aperto. Ovviamente, per beni deperibili come prodotti lattiero-caseari e prodotti da forno, il più lontano hanno datati, il più a lungo il cibo rimarrà utilizzabile a casa. Data di una scadenza può essere trovato su alcuni prodotti dura e racconta il consumatore quando il produttore anticipa il prodotto non è più probabile che sarà utilizzabile.