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Bevande

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

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Bevande > Birra

Brettanomyces

Bevande; Birra

Un lievito che conferisce alla birra un sapore da cortile o gualdrappa. Di solito non desiderato, questo può essere trovato in alcune birre belghe per aggiungere un sapore ...

Brew Kettle

Bevande; Birra

Il vaso in cui il mosto viene bollito con il luppolo. Chiamato anche rame.

Condizionamento botte

Bevande; Birra

Invece di essere filtrato e conservato in caratelli sotto pressione, la birra a condizionamento è conservata in una botte con il suo lievito, e viene distribuita con una speciale ...

Chill haze

Bevande; Birra

Nuvolosità causata dalla precipitazione di proteine-tannini mescolata alle basse temperature. Chill haze non influisce sul sapore.

A prova di freddo

Bevande; Birra

Birra trattata per permetterle di resistere a temperature fredde, senza opacità.

Serbatoio di condizionamento

Bevande; Birra

Un serbatoio in cui è collocata birra dopo la fermentazione primaria in cui la birra matura, chiarisce ed è naturalmente gassata attraverso la fermentazione secondaria. Chiamato ...

Luppolazione a secco

Bevande; Birra

L'aggiunta di luppolo secco durante la prima fermentazione secondaria o invecchiamento della birra per aggiungere un carattere di luppolo per la birra senza influenzarne ...