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Bevande
Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.
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Bevande > Birra 
malto amber
Bevande; Birra
Un malto leggermente torrefatta specialità britannica. Impartisce un sapore di arrosto delicato, con sentori di caffè.
attenuazione
Bevande; Birra
Il grado a cui gli zuccheri nel mosto sono stati convertiti in alcool e CO2.
falso fondo
Bevande; Birra
Una metallica o di plastica lamiera perforata, in fondo a un tino. Il falso fondo mira a trattenere la parte solida del mosto fiore, consentendo il liquido chiaro (erba) di ...
fiocchi di mais
Bevande; Birra
Mais è gestito fra rulli riscaldati. I rulli rompono i noccioli, e il calore gelatinizes l'amido, permettendo di fiocchi di mais essere aggiunto direttamente al mosto senza ...
luppolo amaro
Bevande; Birra
Luppolo che vengono aggiunti all'inizio di ebollizione. Luppolo amaricante – come suggerisce il nome – contribuisce principalmente amarezza alla birra finita.
acido beta
Bevande; Birra
Una classe di composti amari del luppolo, che contribuiscono (leggermente) l'amarezza che imparto di luppolo alla birra. Beta acidi sono di minore importanza, come la maggior ...
beta - amilasi
Bevande; Birra
Uno degli enzimi presenti nel malto, in grado di convertire gli amidi in zuccheri. Amilasi beta tendono a produrre zuccheri semplici, risultando in un mosto più fermentescibile ...
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