Latticini

Latticini

Food products produced from the milk of mammals.

6Categorie 18436Termini

Aggiungi un nuovo termine

Contributors in Latticini

Become a Contributors

Latticini > Yogurt

probiotici

Latticini; Yogurt

È costituito da microrganismi vivi che sono benefiche per la salute.

yogurt di soia

Latticini; Yogurt

È seguito lo stesso processo che crea yogurt da latte, tranne il latte di soia viene utilizzato come starter da latte di yogurt.

tzatziki

Latticini; Yogurt

Un piatto greco o turco che è consumato come un tuffo, condimento o antipasto; yogurt teso che nel suo stato più elementare di completamento, è una combinazione di yogurt e ...

lattosio

Latticini; Yogurt

Un tipo di zucchero presente nel latte che fermenta per formare acido lattico; Quando si parla di yogurt, la conversione del lattosio in acido lattico crea yogurt da latte.

yogurt greco

Latticini; Yogurt

Yogurt che è tesa (a volte fino a tre volte) per assicurarsi che l'umidità (e quindi, siero di latte) è rimosso, che produce una consistenza più spessa e più cremosa. Yogurt ...

L. bulgaricus

Latticini; Yogurt

Uno dei due principali tipi di ceppi di batteri vivi trovati in yogurt, prima aggiunto al latte per produrre la consistenza yogurt quando cagliatura di latte.