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Latticini
Food products produced from the milk of mammals.
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Latticini > Formaggio
Caciocavallo
Latticini; Formaggio
Questo formaggio è originario del sud Italia. È un formaggio tradizionale a pasta filata, prodotto con latte vaccino. Ha la forma tronco-conica ed è legato al lato più sottile con ...
Castelmagno
Latticini; Formaggio
Questo formaggio viene prodotto con latte di vacca parzialmente scremato, con aggiunta di latte ovino o caprino. Il latte viene lasciato per la notte a maturare. La mattina ...
Dorset blue vinney
Latticini; Formaggio
Dorset Blue Vinney è un genuino formaggio regionale prodotto a Sherbourne Valley. E' un formaggio vaccino, duro e con il contenuto di grassi del 40-46%. Questo formaggio è fatto ...
Cairnsmore
Latticini; Formaggio
Il formaggio ha la crosta dura e croccante con fermenti rossi. È un formaggio moderno a pasta dura, non pastorizzato, prodotto con latte ovino. Durante la maturazione, sulla ...