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Bread
Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.
Settore: Prodotti da forno
Aggiungi nuovo termineContributors in Pane
Bread
colomba pasquale
Prodotti da forno; Pane
La colomba pasquale o colomba di Pasqua è il corrispettivo dei due notissimi dolci natalizi italiani, il panettone e il pandoro.
impasto
Prodotti da forno; Pane
Massa di farina che è stata inumidita ed impastata per fare pane, biscotti, torte, ecc.
Pagnotta, filone, pane
Prodotti da forno; Pane
una quantita di pane formato e fornato in un scaglia.
Rotolino di pasta sfoglia con wuerstel
Prodotti da forno; Pane
Wurstel o salsiccia avvolto nella pasta sfoglia.
Farina sbiancate per tutti gli usi
Prodotti da forno; Pane
Bianco farina con la crusca e il germe rimosso e quindi chimicamente sbiancati con cloro gassoso o perossido di benzoile. Di solito non hanno abbastanza proteine che rende il glutine necessaria per ...
pasta di riporto
Prodotti da forno; Pane
Estrazione di una porzione di pasta dall'impasto finale che viene poi lasciata a riposare. Ad essa si aggiungono acqua e farina per mantenerne viva la capacita' di lievitazione. Trattandosi di 'pasta ...
pasta vecchia
Prodotti da forno; Pane
Detta anche pasta di riporto; estrazione di una porzione di pasta dall'impasto finale che viene poi lasciata a riposare. Ad essa si aggiungono acqua e farina per mantenerne viva la capacita' di ...
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