Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Settore: Prodotti da forno

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lievito di birra seco

Prodotti da forno; Pane

Comunemente usato per preparare pane e dolci fatti in casa, questa forma di lievito consiste da piccoli granelli che sono inattivi fin'a essere miscelati con acqua.

lievito di birra per macchina del pane

Tipo di lievito di birra utilizzato specificatamente nella cottura del pane con una macchina che funziona a un ritmo accelerato, di solito un'ora, questo tipo di lievito consente inoltre di produrre ...

farina universale

Prodotti da forno; Pane

Una miscela di farine di grano duro e tenero, que contiene glutine, che si puo essere utilizzato nella maggior parte dei prodotti da forno.

germe di grano

Prodotti da forno; Pane

L'embrione di un kernel di grano che contiene la maggior parte delle vitamine, ma non è incluso nelle farine di grano, come esso è rimosso durante il processo di fresatura. Esso può essere ...

soda bread

Prodotti da forno; Pane

Un tipo de pane a rapida prerazione che utilizza il bicarbonato di solio come agente lievitante, che produce una struttuta piu soffice e piu leggera.

Zwieback

Prodotti da forno; Pane

Zwieback è un tipo di pane croccante, zuccherato, realizzati con le uova e cotto due volte. Si è tranciato prima che esso è cotto una seconda volta, che produce fette croccanti, fragile che ...

pane di patate

Prodotti da forno; Pane

Pane di patate è una forma di pane in che patate sostituisce una parte della farina di grano regolari. Esso viene cotto in una varietà di metodi, tra cui da esso su una piastra calda o padella di ...