Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Settore: Prodotti da forno

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farina di fagioli

Prodotti da forno; Pane

Composto da vari fagioli di terra, questa farina è ricca di proteine.

lievito secco inattivo

Prodotti da forno; Pane

Lievito che funziona come un condizionatore di pasta piuttosto che un agente di lievitamento aiutando l'impasto a rilassarsi, che aumenta la flessibilità e riduce il tempo necessario per impastare.

farina di semola

Prodotti da forno; Pane

Una farina che è giallo pallido a colori, grossolani ed è elevata in contenuto di glutine; fatto dall'endosperma del frumento duro. Anche se comunemente utilizzato per fare la pasta, utilizzabile ...

piadina

Prodotti da forno; Pane

Schiacciatine sono un tipo di pane, fatto senza lievitazione prodotti, anche se ci sono alcune focacce che sono parzialmente lievitati; spessore varia, ma di solito non supera più di un paio di ...

Come il termine generale per qualsiasi pane creato principalmente da farina di mais, pane di mais varia in sapore e consistenza, da grossolani e croccante con un sapore di mais ben distinte al dolce ...

Babka

Prodotti da forno; Pane

Una torta di lievito dell'Europa orientale che è ricco e dolce, di solito contiene frutta (più comunemente uvetta o ribes) e rum, a volte condita con una glassa di frutta. Esiste anche una versione ...

brioche

Prodotti da forno; Pane

Un pezzo di dolce e leggero di pane dalla Francia che è costituito da uova, lievito, latte, burro e condita con una glassa di uovo. L'uso di uova dà il panino una colorazione giallo oro.