Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Settore: Prodotti da forno

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Bread

Un incrocio tra la cottura di pane e cottura di dolci; pasticceria è la classe di dolci leggeri e traballante solitamente consumato per colazione e fatta da un metodo specifico di piegare la pasta ...

couche

Prodotti da forno; Pane

Un pezzo di stoffa, lino o tela che viene utilizzato per avvolgere la pasta che sale; spolverizzato di farina. Una couche non ha bisogno di essere lavati, ma dopo l'uso, è appeso ad per asciugare ...

pieghevole

Prodotti da forno; Pane

Pieghevole è un processo che aiuta lo sviluppo del glutine, quando impasto umido si sviluppa su una superficie infarinata, piegato in tre parti (come si farebbe con una lettera), ruotato di 90 gradi ...

grissino

Prodotti da forno; Pane

Può venire in una varietà di larghezze e lunghezze e tenere diversi gradi di durezza, alcuni grissini sono sottili, croccanti e asciutti, altri sono spessa, morbida e gommosa.

crostino

Prodotti da forno; Pane

Può essere tostato, fritte o al forno, crostini sono fette o cubetti di pane condito spesso aggiunti a insalate o zuppe per consistenza e sapore, o mangiato con spread (come in Francia).

tortilla

Prodotti da forno; Pane

Azzimo, circolare e sottile piadina messicana che è fatto da grano o farina di mais.

pandoro

Prodotti da forno; Pane

Dorato nel colore e prodotti da forno a forma di una stella a 8 punte, questo pane dolce spolverato con lo zucchero del confettiere viene solitamente consumato durante le festività natalizie. Al ...