Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Settore: Prodotti da forno

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Bread

Matz

Prodotti da forno; Pane

Detto anche pane azzimo, è una focaccia non lievitata croccante, con consitenza simile al cracker, tradizionalmente associata agli ebrei, dato che la mangiano durante la Pasqua.

farina di pane

Prodotti da forno; Pane

Un particolare tipo di farina che ha una maggiore quantità di lievito, specificamente usata per fare il pane; adatta anche nella cottura con la macchina del pane.

Barm Brack

Prodotti da forno; Pane

Un rotolo irlandese ricco e solitamente candito con bucce di frutta, uva passa o uvetta.

Bialy

Prodotti da forno; Pane

Denso e gommoso, piatto e largo di diametro (comunemente di 15 cm circa), questo rotolo ebreo-americano ha una parte centrale 'caduta' ripiena di cipolle saltate; fa parte della famiglia delle ...

crosta

Prodotti da forno; Pane

Termine per la parte esterna del pane.

pangrattato

Prodotti da forno; Pane

Puo essere comprato in commercio pronto all'uso oppure da pane raffermo di diversi giorni. Il pangrattato e normalmente di solito aggiunto come copertura a piatti caldi.