Cheese

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Settore: Latticini

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Goutu

Latticini; Formaggio

Un formaggio svizzero in stile francese, che è un incrocio tra l'Emmental svizzero e Appenzell.

Golden Cross

Latticini; Formaggio

Formaggio vegetariano a pasta molle di colore bianco, prodotto con latte di capra. La ricetta di questo formaggio è basata sul francese Sainte-Maure. La pasta è compatta e leggermente granulosa, ...

Norway's national cheese, Geitost (pronounced "Yay-Toast") is a farmhouse and creamery, semi-hard cheese. Esso originalmente è stata fatta interamente da latte di capre, ma ora è più spesso fatto con ...

Gippsland Blue

Latticini; Formaggio

Questo formaggio viene prodotto dalla società Tarago River Cheese nata nel 1982. L'azienda produce altri formaggi blu, tra cui i formaggi in stile Camembert e Brie, utilizzando il latte Jersey per ...

Galette du Paludier

Latticini; Formaggio

E' un formaggio francese che nasce da un'idea originale di maturare un formaggio caprino in modo diverso. Il formaggio locale di capra viene versato sopra un letto di salicornia. La salicornia è una ...

Galette Lyonnaise

Latticini; Formaggio

Questo formaggio proviene dalla parte alta di Lione, nella direzione di Saint-Etienne, in Francia. Ha un sapore morbido e delicato. La consistenza del formaggio è collosa e viene servito in un ...

Gammelost

Latticini; Formaggio

Il nome significa «vecchio formaggio» e il motivo è la muffa verde-marrone che cresce sulla crosta, facendo sembrare questo formaggio vecchio prima del tempo. È un formaggio blu di latteria prodotto ...