Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

Aggiungi nuovo termine

Contributors in Arte culinaria

Become a Contributors

Cooking

chiodo di garofano

Arti culinarie; Arte culinaria

1. Considerati una delle spezie più importanti al mondo, i chiodi di garofano sono i boccioli fiorali non sbocciati ed essiccati dell'albero tropicale sempreverde di Eugenia caryophyllata. Di colore ...

club sandwich

Arti culinarie; Arte culinaria

Panino a doppio strato costituito da tre fette di pane normale oppure tostato intramezzate con pollo o tacchino, pancetta, lattuga, pomodoro o qualsiasi altra cosa gradita a chi lo prepara.

Châteauneuf-du-Pape

Arti culinarie; Arte culinaria

Letteralmente significa "castello nuovo del papa" ed è un noto vino proveniente dal paesino omonimo nei pressi di Avignone, in Francia. Ciascun produttore ha il suo particolare blend che si ottiene ...

cioppino

Arti culinarie; Arte culinaria

Agli emigranti italiani a San Francisco viene riconosciuto il merito di aver creato questo gustosissimo stufato di pesce preparato con pomodori e diversi tipi di pesce e frutti di mare.

chiaretto

Arti culinarie; Arte culinaria

1. Termine usato dagli inglesi quando si riferiscono a vini rossi di Bordeazx. 2. Altrove il termine "chiaretto" viene a volte usato con generico riferimento a vini rossi leggeri. Sebbene il termine ...

riso converted

Arti culinarie; Arte culinaria

Termine creato dal marchio Uncle Ben's per descrivere il riso parboiled. Vedere anche "riso".

coq au vin

Arti culinarie; Arte culinaria

Questo classico piatto francese è costituito da pezzi di pollo, funghi, cipolle, pancetta o carne di maiale salata e varie erbe aromatiche, il tutto cotto con del vino bianco.