Grains

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crusca

Cibo (altro); Chicchi

Lo strato esterno dei cereali come frumento o avena. Questo strato viene solitamente rimosso durante il processo di macinazione. La crusca è una buona fonte di carboidrati, calcio, fosforo e fibre.

Riso italiano a chicco corto, utilizzato per il risotto, un piatto tipico preparato con brodo caldo, riso e cipolle tritate saltate in padella nel burro. Originario dell'Italia, questo tipo di riso ...

pasta

Cibo (altro); Chicchi

Alimento base composto da farina, sale, acqua e, spesso, uova. Ne esistono innumerevoli tipi, che vengono serviti con salse, formaggio, burro, olio d'oliva o vengono utilizzati per racchiudere ...

avena

Cibo (altro); Chicchi

Cereale estremamente nutriente. L'avena pulita, tostata e sbucciata diventa semola di avena, che può essere cotta e servita. La cottura a vapore e l'appiattimento del chicco fra i rulli producono i ...

cannelloni

Cibo (altro); Chicchi

Pasta tubolare di circa 10 cm di lunghezza e 2,5 cm di diametro. Normalmente vengono farciti con formaggio o una miscela a base di carne, coperti con salsa e poi cotti al forno prima di servire.

maccheroni

Cibo (altro); Chicchi

Pasta preparata con semola e acqua. La maggior parte ha un formato tubolare, ma sono anche disponibili ritorti e a nastro. Formati popolari: rigatoni curvi (corti e curvi), penne (larghe e tagliate ...

lasagna

Cibo (altro); Chicchi

Pasta larga e piatta, con il bordo increspato o liscio. "Lasagna" è anche il nome di un piatto preparato utilizzando questo tipo di pasta insieme a diversi formaggi e sugo di pomodoro. A volte, è ...