Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

Aggiungi nuovo termine

Contributors in Arte culinaria

Become a Contributors

Cooking

ripieni

Arti culinarie; Arte culinaria

Termine italiano per alimenti che sono "farciti", come i peperoni ripieni.

proteine

Arti culinarie; Arte culinaria

Composte da amminoacidi, le proteine svolgono una miriade di funzioni essenziali per il corpo inclusi l'approvvigionamento di energia e la creazione e la riparazione dei tessuti. Le proteine sono ...

pastina

Arti culinarie; Arte culinaria

Termine italiano per "pasta minuta". Come termine gastronomico si riferisce a diversi formati di pasta molto piccoli (per es. acini di pepe) generalmente usati per minestre. Vedi anche "pasta".

Sebbene adesso sia conosciuta in tutto il mondo, la zona d'origine di questa torta ricca ed elegante è Linz, in Austria. Mandorle macinate, buccia di limone grattugiata e spezie aggiungono la loro ...

pesce

Arti culinarie; Arte culinaria

Qualsiasi pesce o crostaceo commestibile di origine marina. Per informazioni su pesci o crostacei specifici vedere le voci corrispondenti.

casa

Arti culinarie; Arte culinaria

Termine francese per "casa". In un menu tale indicazione, come il pâté maison, si riferisce ad una specialità della casa o al fatto che il piatto è stato preparato dallo chef che vi lavora.