Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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muesli

Arti culinarie; Arte culinaria

Creato come alimento naturale da un nutrizionista svizzero, il Dott. Bircher-Benner, verso la fine del XIX secolo, il muesli è diventato da allora un diffuso misto di cereali per la colazione. Il ...

Originari delle Hawaii, gli steli di canna da zucchero sono adesso venduti in alcuni mercati di specialità gastronomiche. Chiamati anche bacchette di canna da zucchero e bastoncini, questi steli sono ...

zucchero

Arti culinarie; Arte culinaria

Dolcificante che si ricava soprattutto dalle barbabietole o dalla canna da zucchero.

erba cipollina

Arti culinarie; Arte culinaria

Imparentata con la cipolla e il porro, quest'erba profumata ha dei gambi cavi, sottili, di un verde brillante. L'erba cipollina ha un leggero gusto di cipolla e si trova fresca tutto l'anno. Cercate ...

condimento all'italiana

Arti culinarie; Arte culinaria

Un condimento per insalata costituito da olio d'oliva e aceto di vino o succo di limone, insaporito in modo vario con ingredienti che comprendono aglio, origano, basilico, aneto e finocchio.

gorgonzola

Arti culinarie; Arte culinaria

Dal nome della cittadina alle porte di Milano dove venne creato originariamente, il gorgonzola è uno dei grandi formaggi italiani. Ha un parte interna color avorio che può essere striata leggermente ...

aglio

Arti culinarie; Arte culinaria

Da tempo immemorabile all'aglio è stata attribuita la capacità di fornire e prolungare la forza fisica e veniva dato agli schiavi egiziani che costruivano le imponenti piramidi. Nel corso dei secoli ...