Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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arricciaburro

Arti culinarie; Arte culinaria

Piccolo utensile (6-7 pollici di lunghezza) con una forma ricurva e dentellata ad una estremità. La parte ricurva viene fatta scorrere nel senso della lunghezza di un panetto di burro per formarne ...

sale al sedano

Arti culinarie; Arte culinaria

Condimento costituito da una miscela di semi di sedano macinati e sale.

cereali

Arti culinarie; Arte culinaria

I cereali per la colazione sono alimenti lavorati (di solito pronti al consumo) partendo da chicchi di cereali. W. H. Kellog e C. W. Post sono stati i primi a produrre su vasta scala questi alimenti ...

chicchi di cereali

Arti culinarie; Arte culinaria

Il termine "cereale" viene da Cerere, dea preromana dell'agricoltura. I cereali comprendono qualsiasi pianta erbacea che produca un chicco commestibile (seme). I cereali più diffusi sono orzo, ...

tè di Ceylon

Arti culinarie; Arte culinaria

Uno dei tè più noti al mondo, il Ceylon è un tè nero pekoe le cui foglie sono state fermentate prima di essere essiccate. Un procedimento di essiccazione a doppia temperatura blocca gli oli ...