Fish processing

Fish processing

Settore: Pesca

Contributors in Lavorazione del pesce

Fish processing

Refers to equipment for freezing fish either in a batch or continuously. Loose use has also established a meaning for the term as equipment for the cold or frozen storage of frozen fish, e. G. Home ...

acido formico

Pesca; Lavorazione del pesce

Un organico acido, formula H. COOH. Il più semplice degli acidi grassi. Utilizzato nella tecnologia di pesce per la preparazione di insilati.

tossine

Pesca; Lavorazione del pesce

Avvelenamento in genere provoca malattie acute con rapide esacerbazioni, considerando che i veleni non biologici possono causare malattie acute e croniche.

igienico

Pesca; Lavorazione del pesce

La scienza e la pratica di garantire cibo è sicuri da mangiare, cioè, non causerà danni al consumatore del cibo. Pratiche igieniche per pescano, elaborazione e gestione copertura una vasta gamma di ...

PH

Pesca; Lavorazione del pesce

È una misura dell'acidità o alcalinità di una soluzione. PH 7 è neutro e il pH dell'acqua purissima. Una soluzione con un pH inferiore a 7 è acida, e uno con pH superiore a 7 è alcalino. Il pH del ...

agenti patogeni

Pesca; Lavorazione del pesce

Un organismo che è capace di causare la malattia, direttamente o tramite espellono una tossina. Gli esempi sono batteri, parassiti, virus, muffe.

organolettico

Pesca; Lavorazione del pesce

Relative alle proprietà di un prodotto in grado di stimolare uno o più sensi. Out-grado categoria devono essere eliminati in un processo di ordinamento.