Wine

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Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Settore: Bevande

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Wine

imperiale

Bevande; Vino

Una bottiglia sovradimensionata che contiene da 4 a 6 litri; l'equivalente di otto bottiglie standard.

Tutti i vini contengono piccole quantità di acido acetico, o aceto, in genere tra lo 0,03 e lo 0,06 %, impercettibili all'olfatto o al gusto. Raggiunto o superato lo 0,07 %, quell'aroma e quel sapore ...

acre, usato..per vino

Bevande; Vino

Usato per vino (vini) dove l'acidita e cosi spiccata da risultare aspri o acidi e molto aggressivi in palato.

acido, ..presente in uva

Bevande; Vino

Composto dell'uva importante anche per conservare la vivicita e la definizione di aromi. E responsabile del tetrogusto del vino. Ce sono quattro tipi principali di acidi nell vino tartarico, malico, ...

acre

Bevande; Vino

Un gusto forte o amaro, oppure un odore pungente causato dall'eccesso di solfuro.

aerazione, procedimento che consiste nel..

Bevande; Vino

Processo que consiste di fare respirare o roteare il vino nel bichiere. Non e accertato che l'aerazione di un vino in bottiglia da la migliore qualita. L'aerazione puo ammorbidire vini giovani o ...

Retrogusto

Bevande; Vino

Il gusto o il sapore che rimane in bocca dopo aver assaggiato o deglutito il vino. Il retrogisto o il "finale" è il fattore più importante nel giudizio sul carattere e la qualità di un vino. I vini ...