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Latticini

Food products produced from the milk of mammals.

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Latticini > Formaggio

Kugelkase
Latticini; Formaggio

Kugelkase è un formaggio austriaco prodotto con latet vaccino. È un formaggio da caseificio a forma di palline con l'aggiunta di pepe, cumino e paprica in modo che la cagliata ...

L'aveyronnais
Latticini; Formaggio

L'Aveyronnais è un formaggio molto profumato proveniente dalla regione del massiccio des Causses in Francia. La pasta molle e gustosa, suggerisce la ricchezza delle erbe ia ...

Greuilh
Latticini; Formaggio

Formaggio francese da fattoria prodotto nella Vallee Ossau nel Bearn. Può essere mangiato da solo o come dessert con marmellata, soprattutto con marmellata di mele cotogne. Il ...

Greve
Latticini; Formaggio

Greve è un formaggio da caseificio a pasta semidura prodotto con latte vaccino. È una copia di Emmental svizzero ma è più morbido e denso, con pochi fori grandi. Greve è un ...

Gris de lille
Latticini; Formaggio

Questo formaggio francese è anche conosciuto come Puant de Lille o Puant Macere. Puant significa "forte odore", che è veramente tipico di questo formaggio. Ma cresce più forte, ...

Kefalotyri
Latticini; Formaggio

Kefalotyri era già ben noto e rispettato al momento di epoca bizantina. Il nome deriva probabilmente dalla parola greca "kefalo" che significa cappello. Questo formaggio dorato, ...

kenafa
Latticini; Formaggio

Kenafa è un formaggio non salato, molto fresco e morbido che si scioglie facilmente e liberamente. È usato per fare il "cheesecake" popolare, come dessert che è talvolta chiamato ...

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