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Latticini

Food products produced from the milk of mammals.

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Latticini > Formaggio

Buchette d'Anjou
Latticini; Formaggio

Questo formaggio fu prodotto per la prima volta dopo la Seconda Guerra Mondiale. È un formaggio giovane, quasi fresco, con un leggero odore di latte e il gusto leggermente acido. ...

Buffalo
Latticini; Formaggio

Formaggio moderno inglese, duro, non pastorizzato, vegetariano, dalla forma rotonda e una crosta naturale, sottile, ruvida e lucida. Il formaggio è stato introdotto sul mercato ...

Brusselae Kaas
Latticini; Formaggio

Bruxelles Kaas è liscia, dal gusto forte e salato e dal tagliente sapore acido. Il formaggio viene regolarmente lavato e asciugato per un periodo di almeno tre mesi. È prodotto ...

Bryndza
Latticini; Formaggio

Questo formaggio è popolare in tutta l'Europa orientale e viene prodotto da latte di pecora. Bryndza è tagliato a dadini e conservato in salamoia. Maturazione dura quattro ...

Broccio
Latticini; Formaggio

Il nome corso per questo formaggio è Brocciu, mentre in francese si chiama Broccio. È un insolito formaggio prodotto da latte di capra o di pecora. Non è pastorizzato e viene ...

Brousse du Rove
Latticini; Formaggio

Questo formaggio francese è chiamato Brousse perché la cagliata è battuto prima di essere scolata. È un formaggio di pecora venduto in coni di plastica. Brousse du Rove è liquido, ...

Bruder basil
Latticini; Formaggio

Moderno, caseificio, semi-morbido formaggio tedesco di forma appiattita con lati convessi. La crosta naturale è mogano scuro a colori ed è cerata. Il formaggio è liscio, soda, ...

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