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Cheese
Dessertnyj belyj
Latticini; Formaggio
Dessertnyj Belyj è un formaggio russo prodotto con latte di mucca. La maturazione richiede una settimana. Un'altra varietà di questo formaggio è cosparsa di Penicillium candidum e la maturazione dura ...
Double Worcester
Latticini; Formaggio
È una versione ridotta del Double Gloucester prodotta da Colin e Alyson Anstey nella loro fattoria di Worcester. Il formaggio di solito ha una forma cilindrica con crosta naturale, dura. Sviluppa una ...
Dunsyre Blue
Latticini; Formaggio
Formaggio non pastorizzato, vegetariano, a forma di cilindro, prodotto con latte vacino. La crosta è umida, bianca ed è ricoperta di muffe. Il formaggio è avvolto in un foglio. Quando invecchiato, la ...
Celtic Promise
Latticini; Formaggio
Un formaggio rotondo, moderno, non pastorizzato, vegetariano, semi-morbido. Questo formaggio è stato introdotto solo recentemente da Giovanni e Patrice Savage-Ontswedder.
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