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Settore: Latticini

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Corleggy

Latticini; Formaggio

Corleggy è un formaggio irlandese a pasta dura, prodotto con latte caprino e contiene solo caglio di origine non animale. Questo formaggio è adatto per i vegetariani.

Dauphin

Latticini; Formaggio

Formaggio francese, probabilmente prende il nome dalla sua forma insolita in quanto assomiglia a un delfino o pesce. È fatto con un formaggio Maroilles, aromatizzato con prezzemolo, dragoncello e ...

Duroblando

Latticini; Formaggio

Un formaggio fortemente aromatizzato caraibico da pasta ferma e da lieve sapore affumicato.

Fontina danese è un formaggio semi-morbido dal colore giallo pallido e dal sapore delicato e leggermente dolce. Un derivato del suo omonimo italiano e un ottimo formaggio da tavola che si abbina bene ...

Cojack

Latticini; Formaggio

Colby Jack, o Cojack, è un formaggio erborinato arancio e bianco, prodotto da una miscela di Colby (un formaggio semiduro da latte vaccino) e Monterey Jack (un formaggio semiduro prodotto con latte ...

Cure Nantais

Latticini; Formaggio

Secondo la storia, questo formaggio è stato creato da un sacerdote dalla Vandea, Francia, in fuga dalla rivoluzione francese. Curé Nantais assomiglia a suo cugino stretto, Saint-Paulin, ma ha un ...

Mamirolle

Latticini; Formaggio

È un formaggio a crosta lavata di mattoni di forma prima realizzato dagli studenti dell'Ecole Nationale d'industrie Laitiere. Il sapore di questo formaggio è dolce e ha patè elastico crudo, ...