Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Settore: Cibo (altro)

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Food safety

vestfaliano prosciutto

Cibo (altro); Food safety

Un prosciutto crudo asciutto stile tedesco che è simile al Prosciutto; affumicato, a volte con bacche di ginepro. Anche chiamato Westfalischer Schinken.

sondaggio

Cibo (altro); Food safety

Uno strumento utilizzato da epidemiologi per capire lo stato di salute della popolazione o per identificare l'origine di un'epidemia di origine alimentare.

Antiparassitari dati programma (PDP)

Cibo (altro); Food safety

Un programma lanciato nel 1991 dal servizio Marketing agricolo per raccogliere dati sui residui di pesticidi in prodotti alimentari selezionati, soprattutto frutta e verdura. PDP dati vengono ...

ambito di richiamo

Cibo (altro); Food safety

Questo definisce la quantità e il tipo di prodotto in questione. , Ad esempio, tutti i prodotti realizzati nell'ambito di un singolo piano HACCP tra procedure di pulizia e sanificazione completa ...

pancia di maiale

Cibo (altro); Food safety

Uno dei maggiori tagli della carcassa del maiale che, quando guarito, diventa la pancetta.

tessuto grasso di maiale

Cibo (altro); Food safety

Queste sono prodotte da passamaneria grassi contenenti meno del 12% di carne magra di sottoprodotti. Questi ingredienti possono essere utilizzati nei prodotti di carne in cui i sottoprodotti sono ...

alimenti biologici

Cibo (altro); Food safety

Prodotti alimentari prodotte da pratiche di agricoltura biologica e gestito o trasformati sotto gestione organica e processi di produzione, come definito da diversi private e statali organiche ...