Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Settore: Cibo (altro)

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Food safety

Pollame prodotti Inspection Act del 1957 (PPIA)

Cibo (altro); Food safety

P.L. 85-172 (28 agosto 1957), modificata da pollame genuino prodotti Act del 1968 (P.L. 90-492, 18 agosto 1968), richiede l'USDA ispezionare tutti gli "uccelli addomesticati" quando macellati e ...

US Department of Agriculture (USDA)

Il dipartimento del governo federale responsabile per migliorare la qualità della vita per il popolo americano, sostenendo la produzione dell'agricoltura. Questa missione si realizza attraverso: 1) ...

encefalopatia spongiforme trasmissibile (TSE)

Cibo (altro); Food safety

Una famiglia di malattie, condividendo alcune caratteristiche comuni, compreso un periodo di incubazione prolungata che vanno da pochi mesi a anni e progressivamente debilitanti malattie ...

malattie zoonotiche

Cibo (altro); Food safety

Malattie che in condizioni naturali sono trasmissibili dagli animali all'uomo. Tularemia, brucellosi, psittacosi, rabbia, tubercolosi e antrace sono esempio di malattie zoonotiche. Brucellosi in ...

analisi qualitativa

Cibo (altro); Food safety

Il processo di testing per una sostanza determinare che cosa è e quali sono i suoi componenti. i risultati sono riportati in termini di presenza o assenza di particolari componenti, in base alla ...

richiamo

Cibo (altro); Food safety

Ricorda che sono azioni volontarie effettuate da un produttore di alimenti o distributore in collaborazione con le agenzie federali e dello stato. Prodotti sono ricordati quando trovato per essere ...

vitello speciale-alimentato

Cibo (altro); Food safety

La maggior parte dei vitelli è "nutriti speciali". Un vitello vitello è cresciuto fino a circa 16-18 settimane di età, fino a 450 chili di peso. Sono allevati in strutture appositamente progettate, ...