Cheese

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Settore: Latticini

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mascarpone

Latticini; Formaggio

Un formaggio morbido bianco, fresco, vegetariano, crema della regione Lombardia del sud Italia. Infatti, non è affatto formaggio, ma piuttosto il risultato di una cultura da aggiungere alla crema ...

Roquefort is considered as the "King of cheeses". It has a tingly pungent taste and ranks among blue cheeses. Only the milk of specially bred sheep is used and is ripened in limestone caverns. It has ...

latte scremato

Latticini; Formaggio

Latte con parte o tutto il grasso rimosso.

formaggio a pasta molle, formaggio morbido

Latticini; Formaggio

Formaggi inattivo, alta umidità che sono invecchiati per periodi relativamente brevi. Camembert e Brie sono esempi popolari di formaggio morbido.

bocconcini (di mozzarella)

Latticini; Formaggio

I bocconcini è una Mozzarella fresca che è disponibile in varie dimensioni, imballati in acqua o in salamoia. Altri mozzarella fresca, come Trecce di Fiore di Latte, ecc sono i Bocconcini in diverse ...

Edam

Latticini; Formaggio

This is a pressed, semi-hard to hard cheese, made from cow's milk. It is packaged shaped like a ball and covered with distinctive red wax. Edam is produced from skimmed or semi-skimmed milk. It ...

pecorino romano

Latticini; Formaggio

One of the oldest Italian cheeses. It is made by a special method, known as "rummaging curd" or draining the curd quickly after molding, then piercing the surfaces slightly before salt is applied. In ...