Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Settore: Cibo (altro)

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Food safety

pastorizzazione

Cibo (altro); Food safety

Il processo di distruggere i microrganismi che potrebbero malattia. Questo è solitamente fatto applicando il calore al cibo. Tre processi utilizzati per pastorizzare alimenti sono pastorizzazione ...

L'integrazione delle fasi successive della produzione e commercializzazione funzioni sotto la proprietà o il controllo di un'organizzazione di gestione unica. , Ad esempio, gran parte dell'industria ...

confezionamento sottovuoto

Cibo (altro); Food safety

Contenitori rigidi o flessibili da cui è stato rimosso sostanzialmente tutta l'aria prima di sigillatura. Anidride carbonica o azoto può essere introdotto nel contenitore. Questo processo prolunga la ...

parassiti

Cibo (altro); Food safety

Organismi che derivano nutrimento e protezione da altri organismi viventi conosciuti come padroni di casa. Possono essere trasmesse dagli animali all'uomo, dagli esseri umani agli esseri umani o ...

biologics veterinaria

Cibo (altro); Food safety

Vaccini, antigeni, antitossine e altre preparazioni fatte da organismi viventi (o geneticamente) e destinati a diagnosticare, trattare o immunizzare gli animali. a differenza di alcuni prodotti ...

Ufficio di sicurezza della patria

Cibo (altro); Food safety

L'Office of Homeland Security nasce il 8 ottobre 2001 di Presidente George W. Bush di per sviluppare e coordinare l'attuazione di una strategia globale e nazionale per garantire gli Stati Uniti da ...

valutazione del rischio

Cibo (altro); Food safety

Il processo di stima della gravità e della probabilità di danno alla salute umana o l'ambiente che si verificano dall'esposizione a una sostanza o attività che, in circostanze plausibile, può causare ...